النص السماعي مكتوب الطاقة الغذائية pdf
مرحبا بك في مدونة معلمي؛
نقدم لك النص السماعي مكتوب الطاقة الغذائية pdf
- المجال الثالث : العلم و التكنولوجيا
- التقويم و الدعم الأسبوع 5
- النص السماعي3 المجال الطاقة في حياتنا
- كتابي في اللغة العربية السادس
الطَّاقَةُ الغذائية
تَنْتُجُ الطَّاقَةُ عَنِ احْتِرَاقِ الْمَوَادُ الْغِذَائِيَّةِ وَالطَّاقَةُ ضَرُورِيَّةٌ لِحَرَكَةِ الْجِسْمِ وَالْمُحافَظَةِ عَلَى حَرَارَتِهِ، وَهَذِهِ الطَّاقَةُ مَخْرُونَةٌ فِي الْمُكَوِّنَاتِ الْغِذَائِيَّةِ الَّتِي هِيَ الكربوهيدرات والبروتيناتُ وَالدُّهُونُ. وَالطَّاقَةُ الْمُتَناوَلَهُ مِنَ الْغِذاءِ تُسْتَعْمَلُ لِلْقِيام بالأعمال الميكانيكية الْيَوْمِيَّةِ، وَإِدامَةِ الْأَنْسِجَةِ فِي الْجِسْمِ، وَزِيادَةِ النُّمُو وَاسْتِمْرَارِ الْحَيَاةِ.
الطَّاقَةُ الْمُتَناوَلَةُ تَتَحَوَّلُ إلى طاقَةٍ حَرَكِيَّةٍ وَطاقَةٍ حَرارِيَّةِ وَالْإِنْسانُ كَالْحَيَوانِ يَتَناوَلُ الطَّاقَةَ الْغِذَائِيَّةَ وَيُحَوِّلُها فِي الْجِسْمِ إِلى طَاقَةٍ حَرَكِيَّةٍ وَحَرَارِيَّةٍ.
وَأَغْلَبُ الطَّاقَةِ تَتَحَوِّلُ إلى طاقَةٍ حَرارِيَّةِ لِلْمُحافَظَةِ عَلَى حَرارَةِ الْجِسْمِ. فَـ 25 % مِنَ الطَّاقَةِ الْمُتَناوَلَةِ تَتَحَوَّلُ إِلى طَاقَةٍ حَرَكِيَّةٍ يَسْتَخْدِمُهَا الْإِنْسانُ لِعَمَلِهِ الْيَوْمِي، وَ 10% مِنْ مَجْمُوع الطَّاقَةِ الَّتِي يَحْتَاجُهَا الْجِسْمُ تُسْتَخْدَمُ لِعَمَلِ الْجِسْمِ اللا إرادِي أَوِ الْعَمَلِ الدَّاخِلِي مِثْلَ : ضَرَبَاتِ الْقَلْبِ اللا إرادِيَّةِ وَحَرَكَةِ عَضَلَاتِ التَّنَفُسِ الْمُسْتَمِرَةِ وَعَمَلِ أَعْضَاءِ الْجِسْمِ الْأُخْرَى كَالْمَعِدَةِ وَالْأَمْعَاءِ وَالْكَبِدِ وَالْكِلِي....
عِنْدَما يَكونُ الْإِنْسانُ في حالة راحة تامَّةٍ وَلا يَقومُ بِأَيِّ حَرَكَةٍ عَضَلِيَّةٍ، فَالطَّاقَةُ الَّتِي يَحْتَاجُهَا هِيَ لِعَمَلِ الْأَجْهِزَةِ الدَّاخِلِيَّةِ وَالْمُحافَظَةِ عَلَى دَرَجَةِ حَرَارَةِ الْجِسْمِ.
تَخْتَلِفُ الطَّاقَةُ الَّتِي يَحْتاجُها الْجِسْمُ بِاخْتِلافِ الْأَعْمَالِ الَّتِي يَقومُ بِها الشَّخْصُ، فَالْوُقُوفُ يَحْتاجُ إلى طاقة، وَالحَرَكَةُ الْبَسِيطَةُ تَحْتاجُ إلى طاقَةٍ، وَتَزْدادُ الطَّاقَةُ بِازْدِيَّادِ الْعَمَلِ الَّذِي يَقُومُ بِهِ الشَّخْصُ.
إِنَّ الشَّخْصَ الَّذِي يَزِنُ 80 كيلوغرامًا يَحْتاجُ إلى طاقَةٍ غِذائِيَّةٍ أَكْبَرَ مِنَ الشَّخْصِ الَّذِي يَزِنُ 40 كيلوغراما. فَكُلَّمَا زَادَتْ ضَحَامَةُ الْجِسْمِ احتاجَ الشَّخْصُ إلى طاقَةٍ أَكْبَرَ، وَخُصُوصًا الضَّحَامَةُ الْمُتَكَوِّنَةُ أَكْثَرُهَا مِنْ عَضَلاتٍ كَمَا عِنْدَ بَعْضِ الرِّياضِيِّينَ. أَمَّا الضَّحَامَةُ النَّاتِجَةُ عَنِ الشُّحومِ الْمُتَرَاكِمَةِ فِي الشَّخْصِ السَّمِينِ، فَقَدْ تُؤَدِّي إِلى زِيادَةٍ فِي حَجْمِ الْجِسْمِ، وَلَكِنْ هَذا النَّوْعَ مِنَ الْأَشْحَاصِ قَدْ لا يَحْتاجُ إِلى كَمْيَاتٍ كَبِيرَةٍ مِنَ الْغِذاءِ، فَهُناكَ أَشْخَاصٌ ذَوو سُمْنَةٍ وَلَكِنْ يَتَناوَلُونَ غِذاءً يُساوي ما يَتَناوَلُهُ أَشْحَاصٌ أَقَلَّ مِنْهُمْ وَزْنَا.
الْجَيُّ الْبَارِدُ يُحَفِّرُ الشَّهِيةَ، وَالْجَوْ الْحارُ يُقَلِّلُها. لذا، فَفِي الْأَجْواءِ الْبَارِدَةِ يَحْتاجُ الشَّخْصُ إِلى تَناوُلِ كَمْيَاتٍ كَبِيرَةٍ مِنَ الطَّاقَةِ الْغِذَائِيَّةِ لِلْمُحافَظَةِ عَلَى دَرَجَةِ حَرارَةِ الْجِسْمِ بَيْنَمَا فِي الْأَجْواءِ الْحَارَّةِ تَقِلُّ هَذِهِ الْحَاجَةُ.
د. سلمان مازن محمود
شبكة النبأ المعلوماتية [email protected]
-143-
إرسال تعليق